这份书单,送给周末爱宅在家的人 「罗辑思维」

今天,我们来解决一个问题:

周末宅在家,都能做什么有意思的事?

人生一切难题,知识给你答案。

周末正是放松身体、调整心情的好时光,今天的这张书单,就给你4个简单又有趣的建议,你不妨尝试一下吧。

一、做几道小菜,犒劳自己

《至味在人间》

1. 闲暇时光,有一道简单的徽菜小食,你花几分钟就能享用:炒米配鸡汤。先把糯米泡软后沥干,在锅里加一点香油,来回拌炒,注意火不要太大,避免焦糊,等到米变成金黄色就可以出锅了。再把炒好的米泡进热好的鸡汤中,就可以上桌了。

2. “三月三,荠菜赛灵丹。”清明前后,正是吃荠菜的好时候。荠菜自己的香味很淡,需要用油做牵引,才会彰显。你可以用最简单的方法,做一道凉拌荠菜:先用水焯熟,倒一点香醋、香油拌匀即可。或者把荠菜和肉类放在一起,包饺子、馄炖,或做一道肉丸汤都很美味。

3. 你还可以用家常豆腐做一道“茶干”。虽然叫茶干,却并非用茶叶做的,而是因为适合搭配茶而得名。做法是把豆腐捏紧,装进干净的纱布包里,放进锅中码好,淋上一点香油,上面放上重物压紧,用小火煨煮。煮好后取出,能看到茶干的周围较厚、中间较薄,还有布料压出来的细纹,十分美观。

4. 俗话说“萝卜青菜保平安”,萝卜不同于前几种食材需要处理,拿来就可以生吃,方便又美味。为你推荐一种叫“弯腰青”的青萝卜,辣味极轻,甜味明显,像水果一样。

更多的菜肴做法,欢迎查看《至味在人间》。

二、动手来次扫除,让家更整洁

《 扫 除 力 》

1. 春天将至,家中也应该焕然一新,来一场大扫除了。首先,丢弃一些不再需要的物品。怎么看需不需要?教你一个判断方法:问自己“这个东西还会勾起我的情绪吗”,如果觉得“会”,说明值得留下,反之则不要留恋,直接丢弃。

2. 整理物品时,很多人会选择挨个房间整理,先卧室,再客厅……这其实并不科学,因为你很难记住哪些东西整理过、哪些还没有。更好的方法,是按物品的分类动手:先是衣物,然后书籍文件,最后是小物品。

3. 冬春换季,也该把厚厚的衣服收起来,拿出轻薄的春装了。有些衣服比较占地方,除了折叠和悬挂,如果是不怕皱的面料,你还可以试试把它卷起来收纳,这能让同样的空间容纳更多衣物。

4. 玄关是家中扫除的重点。这不仅因为玄关是给客人的第一印象,更因为它决定着你到家的第一观感。所以玄关要尽量简洁,可以利用小型柜子和收纳盒,把各种零碎小物“隐藏”起来。最好再搭配暖色的灯光,这样整洁温馨的玄关,能帮你减轻在外的疲惫。

更多扫除的方法,欢迎收听《扫除力》。

三、听听音乐,放松心情

《谁的音乐 谁的古典》

1. 除了常听的流行音乐,你不妨也尝试听听古典音乐,会有另一番感受。我们为你推荐四首不同类别的代表作。先来说说最大的乐器管风琴,如果想了解它,卡米耶·圣-桑的《C小调第三交响曲》是不错的选择。管风琴宏大的和声背景,烘托出明亮庄重的气氛,又穿插进轻柔灵活的弦乐,二者完美融合,极具美感。

2. 如果你想了解“乐器之王”钢琴,推荐你听拉赫玛尼诺夫《C小调第二钢琴协奏曲》。它的难度非常高,要求演奏者单手的手指能够跨越整个八度或更多,据说作曲家本人的手非常大,才能完成这首曲子。这也导致很多手小的演奏家不得不用分解和弦的弹法来降低难度。曲子庄重低沉又大气磅礴,体现出了钢琴多变的表现力和“乐器之王”的气势。

3. 如果你想感受号称“音乐贵妇”大提琴,那么你一定不能错过被奉为“大提琴演奏圣经”的巴赫《无伴奏大提琴组曲》。很多著名的大提琴家,到了中晚年技术与情感表现都达到巅峰之后,会专门灌录这套组曲的专辑,以证明自己的专业水准。

4. 听完乐器,你还可以听听声乐。为你推荐一首花腔女高音的代表作:莫扎特歌剧《魔笛》中的《夜后咏叹调》。花腔女高音有很多快速的音阶、装饰音,旋律上变化很多,听上去非常灵巧活泼,对歌者技巧的要求也极高。

更多古典音乐的介绍,欢迎查看《谁的音乐 谁的古典》。

四、看一部纪录片,拓展视野

《艺术的力量》

1. 《艺术的力量》这部纪录片,根据同名图书拍摄,是2006年BBC的年度巨献纪录片,荣获国际艾美奖最佳艺术节目等多项国际大奖。纪录片一共8集,每集中这本书的作者西蒙·沙马都亲自出镜,带你认识一位艺术家,了解他们的生平和创作历程。我们挑三位艺术家和你说说,你可以选一集感兴趣的仔细观看。

2. 第一位艺术巨匠是英国画家透纳,代表作是《奴隶船》。在透纳之前,欧洲风景画都很写实、优美,画中的各个物体都会细致描绘。但透纳为了表现奴隶交易的残酷,画得一点都不“优美”:船本身濒临解体,海水中还漂浮着奴隶的残肢。而且,它也很不“写实”,透纳没有细致地画天空云彩的纹理,而是把红色和黄色大面积铺满上半部,用写意的画法体现风暴中的天空。

3. 第二位是意大利雕塑家贝尼尼,和他的《圣特蕾莎的狂喜》。你肯定知道古典雕塑大多都是坚硬的大理石做的,这个作品也不例外。不过,这个雕塑最厉害的地方在于,用坚硬的大理石,居然表现出了人漂浮在半空的状态,就连身上的衣服都轻盈地飘了起来,每一个褶皱都非常逼真,让你感到一种独特的动感之美。

4. 第三位是毕加索,代表作是反战主题的《格尔尼卡》。画中充满各种破碎和变形的细节:牛头、马头、眼睛、灯泡、蜡烛、扭曲残破的人体……灯泡和刺眼的灯光象征着邪恶与灾难,蜡烛象征着美与善,公牛和马代表着毁灭与死亡。背景中不容易注意到的边缘,还特地安排了一段燃烧的建筑、散乱破碎的尸体、冰冷的马蹄铁,以及被折断的花朵,无一不在表达战争的残酷。

更多艺术家和作品的解读,欢迎收听《艺术的力量》。

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